Vente à Emporter
Le Menu du Marché à Emporter :
Entrée-Plat-Dessert : 28€ à emporter
Entrée-Plat ou Plat- Dessert : 22€ à emporter
Plat Unique : 16€ à emporter
Entrée ou Dessert Seul : 6€ à emporter
Gaspacho de tomates jaunes,
Ricotta olives et thym, petits croûtons.
Ou
Œuf mayo au wasabi,
Poudre de bacon, nori, iceberg.
Effiloché de paleron de veau aux épices douces,
Crémeux haricot blanc, huile et crumble de chorizo.
Ou
Pavé de saumon snacké à la plancha,
Spaghetti de courgettes, pesto basilic et noix de cajou.
Quetsches rôties à la cannelle,
Financier à la noix, glace yaourt.
Ou
Tartelette chocolat au lait,
Caramel au beurre salé, glace vanille.
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Menu Fleure de Ly
A Emporter Entrée-Plat-Dessert : 45€
(selon arrivage)
Foie gras de canard de la ferme des saturnins,
Ketchup d’abricot, gelée de bière ambrée locale.
Ou
Gravlax de maigre aux baies rose,
Sauce au babeurre et combawa, huile d’aneth.
Thon mi-cuit au sésame,
Aubergines en textures, sauce ponzu.
Ou
Suprême de volaille basse température,
Petits pois, morilles, compressé de pomme de terre à l’estragon.
L’Assiette de Fromages de Nos Régions. (supp.8€)
Sphère fromage blanc et citron vert,
Insert nectarine et thym coque chocolat blanc et amande.
Ou
Entremets façon Forêt Noire,
Panna cotta griotte, griottines et chocolat 70 %
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Les Suggestions à la Carte :
Foie gras de canard de la ferme des Saturnins
Chutney, pain toasté 11€ les 100gr.
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Pour La Vente à Emporter :
Merci de passer commande au plus tard la veille,
Uniquement par téléphone au Restaurant 03.87.74.01.23, tous les Jours.
Retrait en direct au Restaurant de 11h00 à 13h00 et de 18h00 à 19h30.
Paiement sur place Espèces/Chèque/CB/Tickets Resto.